gói độ

Gói độ còn được gọi là gói chuẩn bị đông lạnh, ở nhiệt độ phòng túi, ăn trưa túi, gói điều bữa ăn,

Lò vi sóng hâm nóng thực phẩm, thực phẩm sưởi ấm đun sôi, bộ bữa ăn, bữa ăn kinh doanh … và như vậy, không có

Tên chung thống nhất, bao da là chỉ bởi các ngành công nghiệp và các ngành công nghiệp thức ăn nhanh tại Đài Loan với tên tiêu dùng chấp nhận.

Các túi là như thế nào đến?

Khi vào năm 1920 tủ đông lạnh nhanh chóng thử nghiệm thành công đầu tiên trên thế giới tại Hoa Kỳ, đông lạnh chế biến sẵn ngay lập tức.

Để 50 năm của thực phẩm đông lạnh đã được phổ biến. Gói điều đầu tiên xuất hiện trong cuộc sống thành phố của Nhật Bản căng thẳng cao,

Đài Loan sau khi Đài Bắc, Cao Hùng phổ biến, được gọi là bữa ăn kinh doanh mẹ; lưu hành rộng rãi tại các sân bay, nhà ga, quán cà phê,

Việc giao, ngành công nghiệp thức ăn. So với các loại thực phẩm chế biến ở nhiệt độ phòng, sau khi đóng băng nhanh chóng đông lạnh chuẩn bị giảm đáng kể trong gói dinh dưỡng

Thành phần mất mát, chế biến đơn giản, dễ dàng để tái nhiệt, chi phí thấp, nhưng cũng kéo dài thời hạn sử dụng của thực phẩm, các ngành công nghiệp nhà hàng đã trở thành

Một trong những sản phẩm chủ đạo.

Bảo quản thực phẩm là ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật, để đảm bảo thực phẩm đó không phải là do sự phân hủy của vi khuẩn dẫn đến sự hủy diệt.

Các phương pháp thường được sử dụng trên thị trường là:

(A) đến âm 18 độ để tiết kiệm thức ăn cho vi khuẩn để duy trì một trạng thái ngủ đông, để đạt được hiệu quả của việc bảo quản thực phẩm.

(B) được niêm phong thực phẩm nguyên liệu kín, và sau đó nhiệt độ cao và áp suất sẽ được gần như hoàn toàn tiêu diệt các vi khuẩn,

Vì vậy mà các sản phẩm lưu trữ trong một nhà nước vô trùng để đạt được hiệu quả bảo quản.

(Iii) cho phép lưu trữ thực phẩm trong môi trường không có lợi cho sự sống còn của các vi sinh vật, vi sinh vật không thể phát triển, để đạt được mục đích của việc bảo quản thực phẩm,

Chẳng hạn như: nhiễm mặn, nhiễm phèn, qua đó cho phép để đạt được hiệu quả bảo quản thực phẩm.

(Iv) số lượng kiểm soát vi khuẩn là tất nhiên, cùng với số tiền phải của chất kháng sinh vào.

Có được trước bởi Clostridium botulinum vấn đề xảy ra halogen đậu phụ, nhiệt độ cao và khử trùng áp lực dùng nước nóng đến 121 độ C,

Đối với ít nhất 30 phút để diệt tất cả các vi khuẩn, đóng gói chân không tốt như vậy, không để các điều kiện khử trùng,

Thực phẩm hoặc vi khuẩn, đóng gói chân không, thực phẩm sẽ được trình lên men kỵ khí xảy ra Po, nơi Botox là phổ biến nhất,

Trong trường hợp nhiễm độc men Botox Po sẽ rất mạnh mẽ, miễn là một thay đổi nhỏ trong thực phẩm, ăn uống mà không cảm thấy mùi ôi,

Có thể gây tử vong, do đó nguy cơ của các loại thực phẩm đóng gói chân không khử trùng không đầy đủ hơn so với các loại thực phẩm không đóng gói chân không đi.

Nhiệt độ gói dưới dạng sản phẩm, nó nhanh chóng đông lạnh thành phẩm. Chúng ta đều biết rằng nấu ăn ở nhà nấu ăn,

Nếu bạn ăn trong cùng một ngày, bạn có thể sử dụng đông lạnh hoặc đông lạnh chế biến, nhưng đông lạnh và sau đó lại nhiệt, hương vị và hương vị như trước;

Hơn nữa, rất nhiều các thành phần không đóng băng: lớp lá như rau xanh trong rau bina, tỏi tây, sau khi chế biến một số món ăn như chiên

Đậu phộng, ướp lạnh và sau đó khôi phục lại mức độ không thể đạt được. Như vậy không phải tất cả các món ăn có thể được chế biến thành các gói điều đông lạnh,

Đông lạnh gói chế đó là một công nghệ quan trọng là:

Hương vị bếp đông lạnh chế biến → → quá trình giảm sau khi làm nóng, hương vị hương vị vẫn còn.

Kiểm soát chất lượng sức khỏe là chìa khóa để các túi để sản xuất sản phẩm chất lượng. Ngoài việc thực hiện “tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm”, các

Có nhiều việc phải làm. Kể từ khi các nội dung của túi vào thực phẩm đã hoàn thành, một loạt các nguồn nguyên liệu,

Quá trình làm sạch nên được thực hiện trong một môi trường trong sạch, không ô nhiễm được thực hiện, sau khi đóng gói bằng cách hình thành một kênh đông lạnh 5 giây,

Trung tâm tức sản phẩm nhiệt độ đạt tới -45 độ. Hiệu quả khóa sự tươi mát và dinh dưỡng.

Thể loại gói điều là rất rộng lớn, nó có thể được cho là bao gồm Đông và Tây, Phó chính, bữa ăn nhẹ.

Hơi nước được sản xuất bằng cách nấu phân om điều gói để làm cho một giới thiệu:

Đầu tiên, các món thịt bò gói điều: nước sốt thịt bò Ý, om ức thịt bò, thịt bò ức cà ri, hạt tiêu đen ức thịt bò, cà ri thịt bò,

thịt bò tiêu đen, măng, thịt bò, nấm thịt bò, Hungary thăn, thịt ức bò cay, om đầu sư tử.

Thứ hai, các món thịt lợn gói điều: Đài Loan om thịt heo, máy tính để bàn Rouzao, hạt tiêu đen thịt lợn, thịt lợn muối, nước tương xương sườn,

Vô Tích xương sườn, thịt lợn, măng tre, hạt tiêu đen thịt lợn, thịt cay, thịt lợn hai lần nấu chín, om móng Bang, tiêu thịt heo chop.

Thứ ba, các món ăn túi gà: Nấm gà trơn (nấm gà trơn), cà ri gà, thịt gà om, kung pao gà,

Duojiao gà, thịt gà, tỏi, nước sốt thịt gà, thịt gà cay, gà cay và muốn.

Thứ tư, chay túi: chay Rohan (Rohan hormone).

Năm canh phương Tây: súp, súp borscht, súp của Qiao, Rồng súp ngô gà, kem của súp nấm, súp bí đỏ thịt gà, súp đuôi bò,

Thịt nạc bảo quản cháo trứng măng gà, súp nấm gà, súp thịt bò, máy tính để bàn om mì thịt bò, một nửa gân mì nửa thịt, mì thịt heo mù tạt

Thứ sáu, cơm chiên gói điều: cơm Dương Châu chiên, cơm thịt bò xào, cơm chiên … .. tất cả các loại lươn xào.

Lưu túi cần lưu ý: