nút hình khu vực hình ảnh nút hình phim

phần

nút hình thảo luận nút hình trả lại

TRONG ĐIỀU KIỆN CỦA LUỒNG KHÔNG KHÍ, CÁC NHÀ HOẠCH ĐỊNH THƯỜNG TẬP TRUNG VÀO NHIỆT ĐỘ VÀ KIỂM SOÁT ĐỘ ẨM, THÔNG GIÓ VÀ SẠCH SẼ CỦA CÁC SỐ,

NÓI CHUNG, NHIỆT ĐỘ CỦA MÔI TRƯỜNG LÀM VIỆC CẦN ĐƯỢC CUNG CẤP TRONG VÒNG 18 ± 2 ° C, ĐỘ ẨM KHOẢNG 65% HOẶC ÍT HƠN.

 

THEO ĐỊNH NGHĨA PHÙ HỢP VỚI BỘ NỘI VỤ KINH TẾ ĐỂ THÚC ĐẨY TỐT ĐẶC ĐIỂM KỸ THUẬT HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT THỰC PHẨM,

ĐỘC LẬP TÀU KHÔNG GIAN KHÔNG KHÍ KHU VỰC HOẠT ĐỘNG RA SỐ LƯỢNG VI KHUẨN NÊN ĐƯỢC DUY TRÌ Ở MỨC 100 CFU / 5MIN / TẤM HOẶC ÍT HƠN,

QUASI SẠCH KHU VỰC LÀM VIỆC 50 CFU / 5MIN / TẤM HOẶC ÍT HƠN,

KHU VỰC LÀM VIỆC SẠCH 30 CFU / 5MIN / TẤM HOẶC ÍT HƠN.

 

KHU VỰC LÀM VIỆC SẠCH SẼ PHẢI DỰA TRÊN CHỨNG DƯƠNG, BẾP SẼ VẪN ÁP SUẤT ÂM HOẶC HƠI TIÊU CỰC, HƯỚNG LUỒNG KHÔNG KHÍ CHO CÁC KHU VỰC BỊ Ô NHIỄM TỪ KHU SẠCH CAO.

NGOÀI RA, CÔNG VIỆC CŨNG ĐANG CÓ NHU CẦU THÔNG GIÓ THÍCH HỢP, THÔNG GIÓ CHO CÁC PHÒNG SỐ VÀ KHỐI LƯỢNG KHÔNG KHÍ TRONG PHÒNG VỚI TỶ LỆ KHỐI LƯỢNG,

KHỐI LƯỢNG, CHIỀU CAO, VỊ TRÍ, CUNG CẤP KHÔNG KHÍ VÀ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ TRONG NHÀ VÀ CÁC YẾU TỐ KHÁC LIÊN QUAN ĐẾN PHÒNG.

 

SỰ KHÁC BIỆT VỀ NHIỆT ĐỘ GIỮA ĐỐI LƯU KHÔNG KHÍ TRONG NHÀ VÀ NGOÀI TRỜI XÁC ĐỊNH TỐC ĐỘ. CUỐI CÙNG, LỖ THÔNG GIÓ NÊN DỄ THÁO RỜI, DỄ DÀNG ĐỂ LÀM SẠCH MÀN HÌNH BẰNG THÉP KHÔNG GỈ,

CỬA SỔ MÀN HÌNH LƯỚI CÓ KÍCH THƯỚC 1,5 MM HOẶC ÍT HƠN DỄ DÀNG ĐỂ THAY THẾ CÁC BỘ LỌC THIẾT KẾ CHÍNH.

 

Kế hoạch nhà bếp Trung Quốc

 

Tài liệu tham khảo: Sở Y tế Thực phẩm tốt thực hành vệ sinh Bulletin