 |
xây dựng hình ảnh |  |
những thành tựu xây dựng |  |
Chia sẻ video |  |
trả lại |
CHÁO
phân tử Cháo chi tiết, dễ dàng hấp thụ, không gây ra gánh nặng cơ thể, không chỉ bệnh nhân, trẻ em hoàn toàn nguồn dinh dưỡng tốt,
Hầu hết mọi người cũng là một lựa chọn tốt cho việc duy trì của dạ dày. Hiện đại bận rộn, phải mất cháo dinh dưỡng nấu chín từ từ,
Ngoài các đường phố để mua cháo cháo của cửa hàng, giao hàng cháo nhà gần đây đông lạnh bung để cung cấp cho công chúng một sự lựa chọn thuận tiện hơn,
Đặc biệt, không có thời gian cho các bà mẹ trẻ em luộc thực phẩm nghề nghiệp, mạng lưới mua bé cháo đã trở thành một xu hướng,
TIME là rất nhiều ngành công nghiệp cháo kế hoạch bếp trung tâm, công nghiệp giao hàng được bảo hiểm và chuỗi cửa hàng,
Các trung tâm bếp hoạch cháo để xem nơi nào Hãy thảo luận?
CHÁO HỮU BẾP TRUNG TÂM
1, tiết kiệm nguyên vật liệu
gạo nguyên liệu Cháo là quan trọng nhất, tất nhiên, dưới sự lãnh đạo của các xu hướng sức khỏe,
nhu cầu ngũ cốc cũng đang gia tăng, lúa tốt nhất trong lưu trữ là 10-15 độ, khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp không gian
Vì vậy, bằng cách mua những thói quen để tạo ra một vật liệu khung phù hợp, và việc sử dụng của nhiệt độ điều hòa không khí và hệ thống kiểm soát độ ẩm, sẽ có thể tạo ra một môi trường lưu trữ tốt.
Các loại rau và thịt cần phải sử dụng tủ lạnh và tủ đông lạnh lưu trữ để làm,
Và phải chú ý đến nguyên liệu và thành phẩm phải được lưu giữ riêng, không chỉ dễ dàng để tổ chức kiểm kê, nhưng cũng để tránh lây nhiễm chéo .
Chenguang cũng phát triển hệ thống mạng có thể giám sát vùng nguyên liệu nhiệt độ và độ ẩm ,
Bất kể khi nào và ở đâu, vào thời điểm xảy ra các nhiệt độ bất thường và độ ẩm thông qua các APP để cảnh báo cho bạn thực hiện, do đó, bạn xử lý để tránh thiệt hại không cần thiết.
Giám sát liệu nhiệt độ trong tủ lạnh , tránh thiệt hại vật chất.
2, gạo nguyên liệu thành phần ngâm trước khi chế biến
phương pháp nấu cháo đa, một phần của ngành công nghiệp sẽ đầu ngâm cháo gạo để đẩy nhanh quá trình này,
Mặc dù vẫn còn ngâm nấu chín ở nhiệt độ cao, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên để được độc lập một không gian mét bong bóng trong sử dụng,
Do tiếp xúc với không khí trong một thời gian dài, chúng ta có thể lọc vào không khí qua một bộ lọc không khí khu mét bong bóng, hiệu quả làm giảm lượng bụi.
thành phần xử lý sơ bộ cháo được sử dụng trong khu vực chế biến các loại rau và thịt, ngoài các loại thiết bị,
thiết bị bằng thép không rỉ, làm sạch và khử trùng thường xuyên, đường di chuyển và vị trí thiết bị có thể được xây dựng trước các cuộc thảo luận về các kế hoạch phù hợp nhất,
Đồng thời các khu vực trước khi điều trị cũng cần phải cài đặt điều hòa không khí để giữ mát trong lạnh, tránh thịt ấm tham nhũng và vi khuẩn sinh sản.
3, khu vực nấu ăn
Hãy cháo đầy đủ hồ hóa, mềm trơn tỉ mỉ, yêu cầu sôi lâu,
Đài Loan bếp gas có hàm lượng calo cao được sản xuất thường xuyên khu vực nấu ăn nên không thể chịu được nóng,
Nhưng chúng tôi cẩn thận có thể tính toán nhiệt với một quạt thông gió phù hợp,
Và sản xuất của dòng chảy gió tường rào nhiệt ở phía trước mui xe, với việc sử dụng điều hòa không khí ,
Chenguang Ebizal khu bếp trung tâm thoải mái nấu ăn và nhà bếp truyền thống hoàn toàn không thể tưởng tượng,
Và cải thiện khu vực nấu ăn thoải mái, nhưng cũng có thể làm giảm kim ngạch nhân viên.
4, gói làm mát
Một trong cháo khá dày, và nóng đầy điều kiện đóng gói cho một nhiệt độ cuối cùng của 70 độ trở lên là cần thiết,
Vì vậy, khi nhiệt độ lúc bắt đầu của bao bì không phải là một người bình thường có thể chịu đựng,
Không thể được sử dụng cho ngành công nghiệp máy móc thiết bị đóng gói hoàn toàn tự động, điền lạnh chắc chắn là sự lựa chọn tốt hơn,
Không đề cập đến các container nóng đầy có thể dẫn đến sự ra đời của các chất làm dẻo,
Nhưng chúng ta sẽ xem xét sự đầy nóng của một sự hiểu biết nhất định của ngành, vì sự lạnh cháo dày chậm,
Các vi khuẩn trong khoảng 20-70 độ nhân lên nhanh chóng, nếu quá trình làm mát là quá dài có thể gây ra mùi ôi chao,
Vì vậy, nó phải được lấp đầy với lạnh nấu chín để làm cho cháo được nhanh chóng làm lạnh dưới 20 độ ,
Chúng tôi khuyên Chenguang máy làm mát có thể, trong vòng 30 phút cháo nấu chín và làm lạnh đến 18 độ C trong bao bì,
làm lạnh nhanh trong những lợi ích, không chỉ để rút ngắn quá trình làm mát,
Ngoài ra hiệu quả có thể làm giảm số lượng vi sinh vật, kéo dài tuổi thọ và giữ lại đầy đủ màu sắc, hương vị,
Hãy đóng băng giao hàng cháo có thể ngon như vừa mới nấu.
5, các khái niệm về phân chia
Chenguang khôn ngoan khái niệm nhà bếp trung ương thường nhấn mạnh dòng, qua sự tắm bụi khử trùng trước khi vào khu vực làm việc,
Vào khu vực làm việc là trạng thái sạch,
Vì vậy, sau khi lần đầu tiên bước vào khử trùng sạch sẽ cao nhất trong khu vực đóng gói,
Một lần nữa sạch sẽ yêu cầu là khu vực nấu ăn tương đối thấp, thúc đẩy các khu vực tiền xử lý;
Các thành phần ngược lại, chỉ được vào công việc nhà nước không được điều trị tươi,
Sau một từng bước tiến tới trạng thái ăn được sạch, thì ngược lại với dòng chảy;
Các luồng khí được yêu cầu sau khi dòng chảy lọc từ các khu vực đóng gói trong những tích cực sạch bên ngoài,
Lưu lượng, hậu cần, không khí, nước, vv được chia để tránh bếp chung rộng truyền thống di chuyển đường trộn lẫn nguyên nhân lây nhiễm chéo của các thành phần,
Tăng cường an toàn thực phẩm.
Cho dù bạn là một nhà phân phối cháo ngành công nghiệp chuỗi cháo kinh doanh hoặc hy vọng sẽ xây dựng một nhà bếp trung tâm,
Đối với việc lựa chọn các thành phần nguyên liệu và gia vị nấu Chúng tôi chắc chắn không nếu bạn ngành chuyên môn,
Nhưng trong việc lựa chọn và không gian, di chuyển hoạch đường và thiết bị phù hợp với tiêu chuẩn HACCP, ISO22000, GHP và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khác , các
Chenguang khôn ngoan bếp trung tâm có rất nhiều kinh nghiệm để chia sẻ với bạn, cảm thấy tự do để liên lạc với SUNSHINE.
