xây dựng hình ảnh  xây dựng hình ảnh  những thành tựu xây dựng  những thành tựu xây dựng  Chia sẻ video  Chia sẻ video  trả lại  trả lại

NƯỚC SỐT

TRƯỜNG HỢP NƯỚC SỐT LÀM LẠNH

Mở bảy điều mỗi ngày <trần tục sốt trà giấm> nước sốt là một trong số họ,

Chắc chắn không phải người sành ăn nước sốt vai trò hỗ trợ, nhưng những thăng trầm xen kẽ kết quả tốt đẹp.

 

Nước xốt chung thể loại khác nhau, từ những nguyên liệu đơn sốt cà chua, thành phần mứt có hương vị phức tạp sốt, nước sốt cà ri, nước Ý , vv

Nhiều ngành công nghiệp có sản phẩm độc đáo của riêng công thức của nó, chỉ có các liên lạc hoàn thiện rất nhiều thành phần, đã trở thành trái tim của người mãi mãi kỷ niệm.

DM-ch_ (9)

Các quá trình làm nước sốt, không chỉ tốn thời gian làm việc, cắt nguyên liệu trước điều trong quá trình làm sạch,

Nấu xử lý dung hòa khuấy là có khả năng gây tổn hại về thể chất nghề nghiệp.

Trong thiết kế nhà bếp trung tâm của chúng tôi, nhu cầu rất nhiều liên kết vào tài khoản,

 

Tiết kiệm thời gian và công sức , nhưng là một mục tiêu lớn, để giảm số lượng vi sinh vật và tránh ô nhiễm chéo là chúng ta cần phải quan tâm,

Có Smoothness nhân chuyển không gian dòng là đủ, kiểm soát bụi và môi trường là dễ dàng để làm sạch, vv

Ngoài ra, nước sốt dày là không dễ dàng để làm mát xuống một ngành công nghiệp thẳng là trái tim,

DM-ch_ (28)

 

Thiệt hại do nước làm mát chậm không chỉ là một sự lãng phí tiền bạc là mất công sức,

Và những vấn đề làm thế nào để giải quyết nó? Hãy cùng chúng tôi khám phá xuống

11 (55)

 

1, MÔI TRƯỜNG BAO BÌ

Sạch phòng đóng gói luôn luôn là một khái niệm quan trọng Chenguang hy vọng chia sẻ với khách hàng.

Chúng tôi làm việc chăm chỉ để tạo ra một nước sốt ngon, tất nhiên, tôi hy vọng rằng các sản phẩm có thể được gửi đến tay các khách hoàn hảo,

Nếu ô nhiễm trong giai đoạn cuối cùng này, không chỉ hủy hoại thiện chí lãng phí hơn kinh doanh khó khăn của họ.

Một sự lựa chọn đầu tiên của khu vực đóng gói tốt mịn và dễ dàng để làm sạch khoang vật chất,

11 (24)

Chẳng hạn như các tấm thép không gỉ; Thứ hai, chúng ta phải xây dựng một phòng đóng gói áp lực dương, cắt đứt khỏi thế giới bên ngoài không khí bẩn,

Hãy sử dụng các bộ lọc không khí fan chứa với hệ thống nhiệt độ và độ ẩm kiểm soát điều hòa không khí,

Hãy để phòng đóng gói giống như một căn phòng sạch sẽ sạch và sấy khô ở nhiệt độ thấp , không chỉ giúp nâng cao sự thoải mái của nhân viên,

Rời bỏ sản phẩm trong một môi trường bao bì tốt Bao bì Controls số lượng vi sinh vật và kéo dài thời hạn sử dụng;

Cuối cùng, nhân viên kiểm soát trước khi vào phòng đóng gói, nhân viên đã thực sự chắc chắn khử trùng tay,

11 (40)

Chúng tôi có thể sử dụng cửa tay lồng vào nhau khử trùng để đảm bảo vệ sinh tay,

Nếu nó có thể được sử dụng với phòng tắm bụi có thể đạt được kết quả tốt hơn Oh!

DSC01647 (1)

2, KHÓ KHĂN LÀM MÁT CHẬM

Hầu hết các loại nước chấm có thể bước làm nóng xào,

Hoặc quá trình đồng hóa homogenizing sẽ tạo ra nhiệt để nhiệt độ nước,

Tuy nhiên sức nóng sốt dày chứa cao, giảm nhiệt độ của quá trình đóng gói có thể được làm chậm,

Thường thì nhiệt độ bề mặt của tiêu chuẩn vẫn là nhiệt độ trung tâm không thả xuống, và nước sốt bắt đầu thối rữa.

DM-ch_ (36)

Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Chenguang máy làm lạnh nhanh, không chỉ có thể quá trình làm mát sẽ được rút ngắn xuống còn 30 phút ,

Hơn vì làm lạnh nhanh, giảm cơ hội của nước sốt quá trình oxy hóa,

Không chỉ để giữ lại linh hồn của nước sốt – hương thơm và màu sắc , mà còn vì việc giảm thiểu thời gian để làm giảm cơ hội của các vi khuẩn sinh sản,

Giảm đáng kể số lượng vi khuẩn trong nước sốt thô, có thể kéo dài tuổi thọ của các nước trong trường hợp không thêm chất bảo quản,

Ngoài ra nếu nước sốt giàu dầu mỏ, chẳng hạn như mặt đất thịt lợn với nước sốt cà ri,

Sử dụng một máy làm mát có thể đạt được nhiều nước không phân cấp đồng đều các lợi ích, vì vậy mà khách hàng là bản chất của mỗi muỗng.

 

123

000.

3, KHU VỰC NẤU ĂN KHÔNG THỂ CHỊU ĐƯỢC NÓNG, LAO ĐỘNG NƯỚC SỐT MÁY TRẢ

Hương vị đa dạng của các loại nước chấm thường đan xen kết quả,

Từ đầu ngọn lửa tiếp tục khuấy cho đến khi hầm thơm và sau đó trong một thời gian dài,

Không chỉ cồng kềnh, mà còn là một gánh nặng lớn về thể chất, tình trạng này có thể chọn phong cách bắn trực tiếp máy tự động để làm điều đó chiên,

1 (12)

Có thể được giữ lại cho đến khi mùi hương thơm cũng giảm tải trên nhân.

Nhiệt và hơi nước được tạo ra trong quá trình điều nếu xử lý đúng cách,

Thường thì để cho khu vực nấu ăn nóng và ẩm môi trường, trong đó không chỉ gây khó chịu,

Có thể dễ dàng trở thành một nơi sinh sản cho vi khuẩn sinh sản, và lần này hút quạt được thiết kế tủ hút và giá trị áp suất tĩnh cao trở nên rất quan trọng,

hệ thống thông gió tốt không chỉ lấy đi sức nóng lên vào không khí trong lành,

Cũng lấy đi hơi nước để các khu vực nấu ăn trở nên thoải mái hơn môi trường, khô;

Để đáp ứng nhu cầu của một số lượng lớn các hệ thống thoát nước sạch, được quy hoạch với bể dầu cắt nó là cần thiết.

một (1)

4, TIẾT KIỆM NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ CÁC THÀNH PHẦN TRƯỚC KHI CHẾ BIẾN

Nước sốt cũng được sử dụng ngoài để gia vị bên ngoài trái cây tươi và rau quả và thịt như một nguyên liệu thô,

Trên bảo quản của vật liệu ban đầu, ngoài nhiệt độ trung bình của quần tủ lạnh hoặc tủ đông tủ lạnh,

silo kiểm soát ban đầu của nhiệt độ và độ ẩm cũng rất quan trọng,

Chenguang hệ thống của mọi thứ phát triển luôn có thể theo dõi các vùng nguyên liệu và nhiệt độ tủ lạnh, tủ đông lạnh và độ ẩm ,

20160603-111644 1

 

Bất kể khi nào và ở đâu, vào thời điểm xảy ra các nhiệt độ bất thường và độ ẩm thông qua các APP để cảnh báo cho bạn thực hiện, do đó, bạn xử lý để tránh thiệt hại không cần thiết.

nước sốt ăn được sử dụng trong rất nhiều các nguyên liệu cần để đối phó với thái hạt lựu hoặc băm nhỏ,

Đó cũng là tiêu thụ thời gian và chương trình kênh, và nhiều liên minh Chenguang thực phẩm Máy móc,

Bạn có thể tìm thấy các thiết bị phù hợp để cung cấp lời khuyên để giải quyết vấn đề của mình bởi các thành phần khác nhau.

 

 

image1

IMG_5847

 

5, ĐỂ TRÁNH LÂY NHIỄM CHÉO

Chenguang bếp trung tâm khi lập kế hoạch, quy hoạch và phân chia cũng là mong muốn của chúng tôi để nhấn mạnh ý tưởng.

Trong quy hoạch di chuyển dòng, dòng chảy, hậu cần, không khí, vi khuẩn, chảy , và như vậy là chúng ta phải xem xét,

- A1 - 001

Thành phần từ các nhà máy để đóng gói thành phẩm được làm bẩn bởi bùn có thể có để làm sạch ăn được,

Ngược lại nhân xâm nhập vào nhà máy trước bằng cách tắm bụi sạch cao để khử trùng khu vực trước khi nấu ăn yêu cầu sạch sẽ là khu vực chế biến tương đối thấp của không gian, và cũng bởi luồng không khí qua bộ lọc lưu lượng không khí sạch cho thiết bị dần dần xả.

đối tượng khác nhau có các xu hướng khác nhau, cho thấy tầm quan trọng của dòng.

Để nhà bếp trung tâm cũ thường là một không gian rộng lớn chỉ cần di chuyển đường dây và mịn,

thành phần nhân viên bên trong hòa quyện vào nhau, nó rất dễ dàng để tạo thành ô nhiễm chéo,

trà lá-in-trà-bất-1317505

Chenguang khoanh bếp trung tâm,

Có thể được chia thành một cách rộng rãi:

1. vùng nguyên liệu

2. Các khu vực tiền xử lý

khu vực 3. nấu ăn

4. Khu vực làm mát

5. Đóng gói Quận

6. Diện tích Hoàn tất

7. Làm sạch khu vực ,

Bộ phận kiểm soát và qua cánh cửa một chiều, đạt lưu lượng hậu cần dòng, để tránh lây nhiễm chéo.

 

1 (1)

 

Cho dù bạn muốn bắt đầu một gia đình trong nhà bếp hoặc các nhà máy thực phẩm lớn, bởi các khoang buồng đóng gói đơn giản để lập kế hoạch toàn bộ nhà máy,

Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi về quá trình sản xuất nước sốt, xin vui lòng liên hệ với SUNSHINE.

0581