Baking một làm mát bánh

bánh nướng nóng được làm lạnh sau khi đóng gói, theo truyền thống đứng bằng cách thổi mát không chỉ làm chậm quá trình này,

Pan cũng dễ dàng để cho sự ấm áp qua chế biến thành các loại bánh ngọt, bánh dày lớp nhồi khó khăn hơn để làm mát,

Sau đó, các quy hoạch vùng làm mát là rất quan trọng.

Đám mây khôn ngoan bếp

kế hoạch sản xuất 3d

 

Tính nướng sản phẩm giá trị calo để thiết kế số tiền yêu cầu của không khí lạnh bên ngoài,

Sự tích tụ nhiệt giữa các kệ lò khát vọng là một vấn đề quan trọng, để đẩy nhanh quá trình làm mát,

 

 

 

Nướng bánh mì làm mát làm mát

Nướng bánh mì làm mát làm mát

Nhưng nó phải được kiểm soát để tránh tốc độ làm mát quá nhanh chóng của việc làm mát gây ra bởi sự xuất hiện của các vết nứt ,

Những người khác, chẳng hạn như không gian sạch bảng thư viện để tạo ra một không khí được lọc sạch để tránh ô nhiễm bụi và vì vậy chúng ta cần phải suy nghĩ về tất cả các khía cạnh.

 

37

 

Ngoài ra, nướng bánh mì nướng, làm mát là một phần rất quan trọng , đó là chìa khóa để các phần tiếp theo tốt và xấu .

 

2016DM-TW (23)

 

Để duy trì sự tươi mới sản phẩm, lát mát túi bánh mì nướng kín bao bì sẽ ngăn chặn sự mất nước.

làm mát nhanh có thể làm cho quá trình theo dõi mịn,

làm mát bánh mì

Nó cũng có thể được cắt gói ngay lập tức niêm phong, để duy trì độ ẩm bánh mì nướng, đặt kết cấu ẩm.

làm mát Toast

 

                 Toast ưu điểm làm lạnh nhanh

  • thống nhất làm lạnh: nâng 500%
  • Giảm nấm mốc: giảm 18%
  • tăng cường hương vị
  • Duy trì và mùi thơm của chất lượng tươi nướng.

Làm thế nào để kiểm tra nhiệt độ trung bình? Chúng tôi sử dụng bản ghi hinh bắn nhiệt Đức .

tươi nướng bánh lòng đỏ, càng sáng màu chỉ ra nhiệt độ cao, do đó nhiệt độ da và nhiệt độ cốt lõi là khác nhau.

trứng

        làm lạnh nhanh                                             quạt làm mát

egg1 eGG2

eGG3 eGG4

EGG5 EGG6

EGG7 EGG8

EGG9 EGG10


Nhanh chóng làm mát nhiệt độ trung bình

lớp Nhiệt độ là tốt, vấn đề không phải chết.
Không có vấn đề nhiệt độ trung tâm, do đó xác suất của bánh mốc giảm 18%.
Không có bao bì không thể ngay lập tức phong bì vấn đề.
Các lớp là nhiệt độ tốt, và do đó chất lượng tương tự

COOL1Cool2

Sau khi làm lạnh để làm mát trước


quạt làm mát

         Tính đồng nhất là không toàn diện, chênh lệch nhiệt độ lớn giữa trên và dưới


Chất lượng xe giống nhau và nhiệt độ thay đổi, lỗi sẽ sản xuất bao bì.

Sau khi gói không thể ngay lập tức niêm phong túi, sự chậm trễ quá trình sản xuất.

 

COOL3

COOL4

COOL5